Zutaten:
100 gMakkaroni Nudeln
Salz
1 Zwiebeln
200 g Zucchini
1 EL Oliven Öl
200 g Hackfleisch
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch
Getrockneter Thymian
1 Dose Tomaten Würfel
30 g Geriebener Gouda
2 Portionen 651 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 31 g / KH: 57 g p. P.
- – 20 Min. Zub. – 30 Min. Ges.
Dieser Zucchini Nudel Auflauf mit Hackfleisch schmeckt sehr saftig und lässt sich einfach zubereiten. Makkaroni kochen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Zwiebel würfeln. Zucchini in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, Hackfleisch kräftig anbraten. Zucchini zufügen und kräftig anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft. Zucchini und Hackfleisch mit Pfeffer, Salz, durchgepresstem Knoblauch und Thymian würzen. Tomaten zufügen und kurz aufkochen. Die Sauce würzen. Nudeln abgießen, untermischen und in eine Auflauf Form füllen. Über den Zucchini Nudel Auflauf mit Hackfleisch Gouda streuen und auf der mittleren Schiene 15 Minuten überbacken.
